Klaster AGROINDUSTRIJA

Klaster AGROINDUSTRIJA je osnovan februara 2010. godine i predstavlja tačku koja objedinjuje mrežu poljoprivrednih proizvođača i prerađivača, koja se prostire na regionu Bačke. Klaster je nastao na osnovu incijative 7 renomiranih poljoprivrednih proizvoćača i prerađivača, koji su prepoznali potrebu međusobne saradnje i udruživanja, Ovi proizođači i prerađivači predstavljaju inicjalnu energiju i pokretačku snagu klastera, koja se mulitplikovala, kroz implementaciju niza projekata i zajedničkih aktivnosti, Klaster obuhvata više od 50 članova i tri institucije podrške. Težilo se da klaster postane strateški insturment razvoja konkurentnosti i potsticanja na inovatinosti rad članova, ali i u ukupnom sektoru poljoprivrede i prehrambene industrije našeg regiona. Tokom 2022. godine prihvaćena je inicijativa da transformiše u Klaster BIOEKONOMIJE.

Ukratko o oblasti delovanja

Klaster AGROINDUSTRIJA predstavlja tačku koja objedinjuje mrežu poljoprivrednih proizvođača i prerađivača primarnih poljoprivrednih proizvoda, koja se prostire na regionu severne Bačke. Oblast poslovanja: poljoprivreda i prehambena industrija. Ključni proizvodi: žitarice, stočarstvo, povrtarstvo, voćarstvo i organska proizvodnja hrane. Kroz umrežavanje i saradnju članova i relevantnih aktera, zajednički napori su usmereni ka ostvarivanju profitabilne, konkurente i održive konvencionalne i organske proizvodnje hrane. Osim za proizvodnju hrane, članovi nameravaju da svoju proizvodnju diverzifikuju i prema proizvodnji energije iz obnovljivih izvora. Orijentacija prema zelenoj ekonomiji i biekonomiji sve više se usvaja među članovima klastera. Aktivnosti se oslanjaju na svetske, evropske i nacionalne programe u ovoj oblasti.

Ciljevi

Osnovni ciljevi i zadaci Udruženja klaster AGROINDUSTRIJA su da:

razvija i podstiče unapređenje poljoprivredne proizvodnje i prehrambene industrije u zemlji, uz fokusiranje na razvoj bioekonomije,
bude u funkciji ostvarivanja i očuvanja zajedničkih interesa i potreba svojih članova u oblasti delatnosti poljoprivredne proizvodnje i prehrambene industrije, koristeći prilike za razvijanje bioekonomije;
uspostavi jedinstven sistem informisanja svojih članova o svim pitanjima od interesa za obavljanje delatnosti poljoprivredne proizvodnje, prehrambene industrije, odnosno bioekonomije;
pruža stručnu i savetodavnu pomoć svojim članovima;
kreira i podstiče razvoj delatnosti poljoprivredne proizvodnje i prehrambene industrije s fokusom na bioekonomiju, služeći se pri tom međunarodnim iskustvima i dostignućima;
ostvaruje saradnju sa organizacijama i udruženjima poljoprivredne proizvodnje i prehrambene industrije u zemlji, zemljama u regionu i evropskim i svetskim udruženjima;
prati zakonodavstvo, postojeće stanje i aktuelne probleme u delatnosti poljoprivredne proizvodnje i prehrambene industrije u Srbiji;
radi na unapređenju delatnosti poljoprivredne proizvodnje i prehrambene industrije, uvođenju i implementaciji savremenih svetskih iskustava i dostignuća u ovoj oblasti, uključujući proizvodnju energije iz obnovljivih izvora, a sa fokusom na bioekonomiju;
radi na uspostavljanju standarda i pravila, kao i njihovoj primeni u domenu zaštite i očuvanja životne sredine;
radi na unapređenju informisanja šire javnosti o organizaciji i sprovođenju marketinških aktivnosti kao i izdavačko-propagandne i informativne delatnosti u ovoj oblasti;
razvija i neguje međusobnu solidarnost i uzajamnost među članovima i ostalim učesnicima u prometu roba i usluga u sektoru proizvodnju energije iz obnovljivih izvora;
organizuje obuku predstavnika članova i drugih zainteresovanih, kroz organizaciju seminara, radionica i studijskih putovanja, specifičnih obuka u kooperaciji sa istraživačkim i obrazovnim institucijama u cilju obrazovanja i stručnog usavršavanja članova i drugih, kao i drugi vidovi stručnog usavršavanja.

Realzovani projekti

USAiD DAI, Okt 2010 – Okt 2011. godine

Povećanje konkurentnosti udruženja klastera Agroindustrija kroz poslovne misije, studiju izvodljivosti, promociju i edukaciju, Vrednost projekta: 15.510 USD klaster je bio Vodeći partner.

U okviru Projekta:

pripremljeni su dizajn i vizuelni identitet klastera, a formirana je i prva web stranica klastera,
oformljena je prva brošura klastera,
organizovana su dva edukativna seminara, prvi na temu tržišnog nastupa “Tržište i tržišno povezivanje – Globalni trendovi”, a drugi na temu internacionalizacije klastera,
urađen je koncept razvoja klastera, te studija na temu programa po kojima bi što više članova klastera moglo da sarađuje,
organizovana su dva B2B susreta sa članovima asocijacija i klastera u Mađarskoj (Sarvaš) i Sloveniji (Celje), tokom kojih je uspostavljeno više poslovnih kontakata.

Nacionalna agencija za regionalni razvoj, Juli 2011. – Dec 2011. godine;

Projekat je imao za cilj umrežavanje, uspostavljanje prekogranične saradnje i nastup na sajmu, Vrednost projekta 220.000,00 RSD,

U okviru ovog projekta bila je uspostavljena saradnja sa Fakultetom za poljoprivredu i vodoprivredu iz Sarvaša pri Univerzitetu Sent Ištvan, uz istovremeno prisustvo i predstavnika Ekonomskog Fakulteta iz Subotice, Univerziteta Singidunum, Otvorenog Univerziteta, TERRAs-a, Turističkog Klastera Mikroregije Subotica Palić i SMER-a. U sklopu delovanja Fakulteta iz Sarvaša deluje i klaster iz oblasti poljoprivrede i proizvodnje hrane, sa kojim je takođe uspostavljena komunikacija i saradnja. Organizovan je i nastup na sajmu Biznis Baza u Beogradu.

Sekretarijat za privredu AP Vojvodine, Edukacija i profesionalna edukacija MSPP, 2012. godine

Edukacija članova klastera u funkciji razvoja MSPP, Vrednost projekta 100.000,00 RSD. U okviru Projekta realizovane su dve obuke na temu razvoja poslovanja i usluga klastera svojim članovima i marketinga poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda. Pored toga, klaster Agroindustrija je učestvovao na sastanku u organizaciji Centra za razvoj klastera u Novom Sadu (FTN), i pružio je podatke I informacije o svojim aktivnostima, koje su registrovane i u Brošuri Pokrajinskog sekretarijata o uspešnim klasterima u AP Vojvodini.

Grad Subotica – Jačanje kapaciteta i diverzifikacija proizvodnje, 2013. godine

Ovaj projekat se bavio jačanjem kapaciteta radi diverzifikacije proizvodnje i pripreme za izvoz porodičnih poljoprivrednih domaćinstava i gazdinstava, Vrednost projekta 193.146.92 RSD.

Projekat je podržan od strane Grada Subotica, u okviru jednog većeg projekta koji se odnosio na podršku diverzifikacije proizvodnje poljoprivrednih proizvoda i hrane koja se od njih proizvodi, kroz podsticanje poljoprivrednika da pristupe određenim fazama prerade svojih primarnih poljoprivrednih proizvoda (skladištenje, sušenje, zamrzavanje, ceđenje, drugi vidovi prerade). U okviru projekta pripremljen je model poslovnog plana za zasnivanje proizvodnje novih kultura ili kultura koje bi se mogle uvoditi a ranije su se proizvodile u ovom region , kao imodela vezano za preradu hrane. Pružene su i savetodavne usluge članovima klastera (30 sati). Pored toga održana je i obuka na temu upravljanja projektnim ciklusima.

Povećanje konkurentnosti kroz inovacije i primenu standarda, Grad Subotica tokom 2014. godine

Povećanje konkurentnosti kroz inovacije i primenu standarda, Vrednost projekta 413.962,00 RSD,;

Kroz ovaj projekat promovisano je uvođenje standarda vezanih za proizvodnju hrane kod članova klastera, kao i podsticanje na uvođenje inovacija u poslovanje članova klastera. U tom smislu, održane su dve obuke na temu inovativnog poslovanja – “Program unapredjenja inovacija u MSP i registrovanim poljoprivrednim gazdinstvima” , odnosno uvođenja standarda vezanih za proizvodnju hrane – “Pregled standarda kvaliteta i zaštite životne sredine”. Takođe je zajednički posećen Poljoprivredni sajam u Novom Sadu i organizovano učešće na sajmu Biofest u Subotici. U okviru priprema pripremljen je i liflet o klasteru i aktivnostima njegovih članova, koji je podeljen na sajmovima.

Nacionalna agencija za regionalni razvoj, Obezbeđivanje višeg nivoa prerade proizvoda i formiranje lanca vrednosti prema sektoru turizma, 2015. godine

Obezbeđivanje višeg nivoa prerade proizvoda uz formiranje lanca vrednosti prema sektoru turizma, Vrednost projekta 260.000,00 RSD, Finansirao NARR, realizovano u periodu 15.12.2014.- 5.10.2015. godine;

U okviru ovog projekta pripremljene su dve studije. Jedna od njih odnosila se na povezivanje članova klastera u funkciji dostizanja viših faza prerade primarnih proizvoda, pre svega voća i povrća, dok se druga odnosila na plasman lokalnih proizvoda prema sektoru turizma, u okviru koje je poseban naglasak stavljen na jabuke i proizvode od jabuka. U okviru projekta ostvarena je kasnije obostrano korisna saradnja sa Turističkim klasterom mikroregije Subotica – Palić na povezivanju proizvodnje hrane sa plasmanom u turističke objekte. Pritom su predstavljeni i primeri dobre prakse saradnje dva sektora privrede.

Razvojna Agencija Srbije – AGRO VP – Razvoj klastera povezivanjem kroz lance vrednosti u proizvodnji konvencionalne, i vrednije domaće hrane, te plasman proizvoda na inovativan način, 2016, 2017. godine

AGRO VP – Razvoj klastera povezivanjem kroz lance vrednosti u proizvodnji konvencionalne i vrednije domaće hrane te plasman proizvoda na inovativan način Vrednost projekta 6.543.554,07 RSD, Vodeći partner u konzorcijumu, Finansirala Razvojna agencija Srbije, realizovano u periodu Oktobar 2016 – Maj 2017. godine. Učešće više članova klastera.

U okviru ovog projekta realizovane su sledeće aktivnosti:

1. Jačanje usluga klastera prema MSPP članovima klastera, kao i nečlanicama koje se uključe u aktivnosti tokom realizacije projekta i nakon njega (dobavljači, kooperanti, itd) – kroz on-lajn prodaju, odnosno prodavnicu koja se formira unutar Klastera,

2. Organizovanje inovativnog oblika zajedničke proizvodnje u okviru klastera, opremom koju nabavlja klaster i novom tehnologijom najmanje po 4 linije:

2.1. pakovanje povrća, voća i prerađene hrane ,

2.2. prerada domaćeg povrća i voća (sušeni paradajz i sok od paradajza i mrkve, kornišoni, fileti od paprike, cvekla, ajvar,pinđur, turšije i mešane salate, pekmezi i namazi, kompot),

2.3. Prerada mesa (suhomesnati proizvodi) i

2.4. Proizvodnja hladnoceđenih ulja od orašastih plodova, koji će da omoguće zajedničku proizvodnju i podizanje stepena prerade i finalizaciju proizvoda, pri čemu će se veći deo proizvodnje organizovati u ruralnim područjima,

3. Uspostavljanje lanaca vrednosti (4 lanca kroz zajedničko pakovanje voća povrća i prerađevina, preradu domaćeg povrća i voća, preradu mesa i proizvodnju hladnoceđenih ulja od orašastog voća) ,

4. Organizovanje mreže dobavljača i prerađivača, uz formiranje kanala za preradu i plasman prerađenih primarnih poljoprivrednih proizvoda u zemlji, i to konvencionalne i tradicionalne domaće hrane kroz specijalizovane prodavnice, odnosno plasman prerađevina u inostranstvo, a posebno putem on-lajn prodavnice.

Prezentacija proizvoda članova klastera AGROINDUSTRIJA na sajmu Ukusi Tradicije u Subotici

BIO-AGRO-DOM, Razvojna Agencija Srbije, Oktobar 2016 – Maj 2017

BIO-AGRO-DOM – Inovativni razvoj klastera, udruženja i MSPP jačanjem konkurentnosti i povezivanjem kroz lance vrednosti u proizvodnji konvencionalne, vrednije domaće i organske hrane Vrednost projekta 6.632.778,00 RSD, Partner u projektu, Finansirala Razvojna agencija Srbije, u periodu Oktobar 2016 – Maj 2017. godine. Učešće više članova klastera.

U okviru ovog projekta realizovane su sledeće aktivnosti: 1: Formiranje uslužnog centra u okviru klastera Agroindustrija, koji će da organizuje sledeće usluge:

1.1. Obuke za organsku proizvodnju i za proizvodnju tradicionalne hrane, 1.2.Savetodavstvo za članice klastera i udruženja iz oblasti proizvodnje organske hrane i domaće hrane; 1.3. Mentoring za članice klastera i udruženja i to nove i one koji proširuju proizvodnju ili tržišni nastup, 1.4. Standardizacija domaće hrane, 1.5. Brendiranje proizvoda domaće i organske hrane, 1.6. Formiranje kanala distribucije u zemlji, posebno plasman u specijalizovanim prodavnicama 1.7. Podrška izvozu posebno u susedne zemlje.

2. Nabavka i instalisanje mašina i opreme (3 seta): 2.1. jedan set oprema odnosi se na kandiranje organskih višanja i drugog voća, kojom će prerađivači proizvoda obraditi višnju, kajsije, šljive za finalni proizvod koji će se pakovati i plasirati. 2.2. jedan set opreme odnosi se na proizvodnju sokova (od voća i povrća) 2.3. jedan set opreme odnosi se na etiketiranje proizvoda malih serija (domaća i organska hrana), 2.4. Savetodavstvo tehnolozi.

3. Uspostavljanje lanca vrednosti radi plasmana proizvoda. Definišu se 3 lanca vrednosti (organska hrana, konvencionalna i domaća tradicionalna hrana), uspostavljanje linije distribucije i plasmana u zemlji i uspostavljanje linije plasmana u inostranstvo-izvoz, usluge uslužnog centra u podršci daljem razvijanju lanca vrednosti – prenos iskustva.

AGRO-Nova linija, Razvojna agencija Srbije, 2017. godina

Zajednička nova linija prerade voća, žitarica u krekere i voćne pločice, 2017. Učešće više članova klastera.Projekat podržan od Razvojne agencije Srbije, iznos od 2.700.000,00 RSD. Učešće više članova klastera.

Ovim projektom poboljšane su proizvodne mogućnosti članovi klastera – korisnici, koji će opremu koja je nabavljena koristiti na način koji im je povećao proizvodni kapacitet i omogućio im da proizvode nove proizvode sa kojima će se pojaviti na tržištu. Ostali članovi klastera koji im dostavljaju voće za preradu imaju na raspolaganju novi tržišni segment za one proizvode koje su do sada plasirali kao primarne poljoprivredne proizvode ili ih uopšte nisu mogli koristiti (na primer, voćari oni delovi proizvodnje voća koji nije moglo da se prodaje kao stono voće).

Kada je reč o zajednici, ona je dobila novi koncept saradnje MMSP koji deluju u okviru klastera, gde je karakterišu inovativnost u dva smera: 1. proizvodnja novih proizvoda, najnovije tehnologije, koje omogućavaju bolji kvalitet proizvoda (voćne pločice i krekeri) i raznovrsniji proizvodi na tržištu. 2. Dalje, zajednica je primila grupu proizvođača konvencionalne i organske hrane koja ambiciozno ulazi u nove lance vrednosti, uzajamnom saradnjom od proizvodnje primarne, prerade u konvencionalne proizvode, uz čuvanje voća u frižideru za kontinuiranu preradu tokom čitave godine. godine.

Učešće u implementaciji projekata podržanih od strane EU Programa

ADRION Prvi poziv, br: 605 – BIOECO RDI – AGROINDUSTRIJA je uključen u projektne aktivnosti kompanije ALMA MONS Novi Sad u 2018., 2019., 2020. godini. Klaster AGROINDUSTRIJA je organizovao razvoj participativnom metodom Regionalna strategija razvoja BIOEKONOMIJE u Srbiji, AP Vojvodina. Takođe je učestvovao u različitim projektnim aktivnostima kao što su Novosadski sajam u maju 2019. godine, organizovao demonstracijski događaj, izgradnju kapaciteta i niz onlajn konferencija i radionica organizovanih u okviru Projekta tokom 2020. godine.
HUSRB / 1602/41/0214 – CORNUCOPIA– AGROINDUSTRIJA je bila uključena u pripremu studije i organizaciju događaja u 2019. i 2020. godini. Klaster AGROINDUSTRIJA razradio je analizu i razvio poslovni plan za tri biljke: konoplju, speltu i sirak. Analiza svake biljke sadržala je smernice za poljoprivrednike za uzgoj i preradu srodnih useva / biljaka, a ona obuhvata prezentaciju agroekoloških uslova i tehnologije proizvodnje i analizu izvodljivosti / isplativosti ulaganja u odgovarajuće biljke biljna proizvodnja (obračun investicije, sirovina i srodnih troškova, ukupan promet, dobit)
HUSRB / 1602/31/0209 Stvaranje i pozicioniranje dunavskog vinskog puta kao turističkog i kulturnog brenda u prekograničnom regionu. Klaster AGROINDUSTRIJA učestvovao je u organizaciji događaja u Sremskim Karlovcima, predstavljajući ponudu proizvoda svojih članova.